Bissara

Bissara
Image illustrative de l’article Bissara

Lieu d’origine Drapeau du Maroc Maroc
Place dans le service Plat principal ou mezzé
Température de service Chaude ou froide
Ingrédients Fèves sèches, pois cassés

La bissara (en amazighe : ⴱⵉⵚⴰⵕⴰ, en arabe  : بصارة) est un plat à base de fèves ou de pois secs, appartenant à la cuisine nord africaine.


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